บ้านแปงผักครัวมังสวิรัติแปลงผักคนเมืองเปิดเมนูอาหารเจ ต้อนรับเทศกาลกินเจ เสริมเมนูเจทางเลือกหลากหลาย ซิกเนเจอร์กับเมนู ส้มตำมั่งมี เมนูเจที่อร่อยไม่แพ้อาหารทั่วไป โดยวัตถุดิบหลักของทางร้านคือผักอินทรีย์ ที่ปลูกขึ้นเองใช้ปุ๋ยอินทรีย์และไม่ฉีดพ่นยาฆ่าแมลง