กระดูกถือได้ว่าเป็นอวัยวะอีกส่วนที่สำคัญต่อร่างกาย ที่ประกอบขึ้นเป็นโครงร่างแข็ง หน้าที่หลักของกระดูกคือการค้ำจุนโครงสร้างของร่างกาย การเคลื่อนไหว การสะสมแร่ธาตุและการสร้างเซลล์เม็ดเลือด