เช็คลิสต์ อาหาร ต้าน "อนุมูลอิสระ" เลือกรับประทานให้ถูกช่วยลดโรค ชะลอวัย รู้ทันปัจจัยทำให้สารอนุมูลอิสระในร่างกายที่มากเกินไป
หลายคนคงเคยได้ยิน หรือเคยพูดกันบ่อย ๆ สำหรับคำว่า "อนุมูลอิสระ" แต่เรารู้จริง ๆ หรือไม่ว่า "อนุมูลอิสระ" ไม่ได้ทำให้เราดูแก่ไวขึ้นเท่านั้น แต่ สารอนุมูลอิสระ ยังทำให้ร่างกายต้องเผชิญกับภาวะเจ็บป่วย หรือ โรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย ข้อมูลจากเฟซบุ๊ก Bluzone ซึ่งเป็นเฟซบุ๊กด้านสุขภาพ และความงาม ระบุว่า "อนุมูลอิสระ" คือ อะตอมหรือโมเลกุลที่มีอิเล็กตรอนที่ไม่เป็นคู่อย่างน้อยหนึ่งตัวโคจรรอบวงนอกสุด โดยปกติในร่างกายของคนเราจะมีโมเลกุลหรืออะตอมที่มีอิเล็กตรอนอยู่เป็นจำนวนคู่ การขาดคู่ทำให้อนุมูลอิสระเกิดความไม่เสถียรและไวต่อการเกิดปฏิกิริยาอย่างมาก
รู้หรือไม่ "อนุมูลอิสระ" อันตรายกับร่างกายอย่างไรบ้าง
สารอนุมูลอิสระ เกิดขึ้นได้ทั้งจากปัจจัยภายนอกและภายใน นอกจากจำทำให้ร่างกายดูแก่ลงแล้ว เจ้า "อนุมูลอิสระ" ยังส่งผลกระทบต่อร่างกายในส่วนอื่น ๆ ด้วย
สิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายมีสาร "อนุมูลอิสระ" คือการ สารต้านอนุมูลอิสระ
โดย สารต้านอนุมูลอิสระ สารที่สามารถป้องกันหรือชะลอการเกิดกระบวนการออกซิเดชัน ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดอนุมูลอิสระ หากเราได้รับสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอ สารต้านอนุมูลอิสระจะเข้าไปป้องกันหรือแย่งที่จับกับอนุมูลอิสระ และนำอนุมูลอิสระเหล่านั้นออกไปทิ้งนอกเซลล์ ทำให้เซลล์ไม่ถูกทำลาย
สารอาหารที่เป็นแหล่งสารต้าน "อนุมูลอิสระ" สูงได้แก่
ขอบคุณข้อมูล : Bluzone
ติดตาม คมชัดลึก ที่นี่
Facebook : https://www.facebook.com/komchadluek/
YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCnniqWGq9lOqYd5sGWxVi7w
เช็กรายชื่อศิลปินเข้าชิง "คมชัดลึก ลูกทุ่ง Awards 2565" ใครคือ 6 Candidate กับ 8 สาขา Popular Vote ได้ที่นี่