"เทศกาลกินเจ 2565" มาถึงแล้ว กรมควบคุมโรค มีคำแนะนำดี ๆ มาฝาก "กินเจ" อย่างไร ไม่ให้อ้วน และ เกิด โรค พร้อมเปิดทริค อาหารเจ ดีต่อ สุขภาพ
"เทศกาลถือศีลกินเจ" เทศกาลกินเจ 2565 ซึ่งจะเริ่มขึ้นในวันจันทร์ที่ 26 กันยายน 2565 โดยก่อนหน้า 1-2 วัน หลายคนที่จะกินเจ ต้องเริ่มปรับสมดุลร่างกาย ด้วยการเปลี่ยนจากการกินอาหารปกติ มากิน "อาหารเจ" เพื่อเป็นการล้างท้อง ก่อนที่จะเข้าสู่เทศกาลกินเจ เต็มรูปแบบ ซึ่งหากจะพูดถึงอาหารเจแล้ว ส่วนใหญ่ก็มักจะทำจากแป้ง และ ของทอด หากรับประทานเข้าไปมาก ๆ แล้ว ก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและทำให้อ้วนได้ กรมควบคุมโรค จึงชวนคนไทยหลีกเลี่ยงอาหารรสจัด ลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม ในช่วงเทศกาลถือศีล กินเจ เน้นทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ รับประทานโปรตีนทดแทนจากถั่ว และทุกมื้อควรเพิ่มผักหรือผลไม้สดด้วย
(24 ก.ย.2565) นายแพทย์โอภาส การย์กวินพงศ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค เปิดเผยว่า ปีนี้เทศกาลถือศีลกินเจ ตรงกับวันที่ 25 กันยายน – 4 ตุลาคม 2565 ซึ่งถือเป็นเทศกาลที่นิยมของชาวไทย ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต เป็นช่วงเวลาปรับสภาพร่างกายให้สมดุล ล้างพิษในร่างกาย รวมถึงช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง และทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การงดอาหารรสจัด ลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม ลดความเสี่ยงการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ จึงขอแนะนำหลักปฏิบัติ ช่วงถือศีล กินเจในวิถีชีวิตใหม่ เพื่อได้บุญสุขใจ และมีสุขภาพดี ดังนี้
นายแพทย์โอภาส กล่าวเพิ่มเติมว่า สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ หรือโรคอ้วน แนะนำให้ควบคุมการรับประทานอาหารเจเป็นพิเศษ เนื่องจากอาหารเจจะเน้นผัก ผลไม้ คาร์โบไฮเดรต หรือโปรตีนจากถั่วต่าง ๆ ซึ่งย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์มาก ทำให้รู้สึกหิวบ่อยกว่าปกติ อาจทำให้รับประทานอาหารระหว่างมื้อบ่อยครั้ง
อาหารเจหลายเมนูมีวัตถุดิบที่ทำจากแป้ง และมักใช้วิธีการทอด ทำให้มีไขมันสูง อาจส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาล หรือคอเลสเตอรอลในเลือด และระดับความดันโลหิตได้ จึงต้องระวังอาหารประเภททอด หรือใช้น้ำมัน รวมทั้งมีเกลือเป็นส่วนประกอบ ส่วนผลไม้ควรเลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม มีรสชาติไม่หวานจัด และควรออกกำลังกายเพื่อช่วยการเผาผลาญแป้งและน้ำตาล ที่รับประทานมากขึ้นในช่วงเทศกาลกินเจ
ทริคการ กินเจ ให้สุขภาพดี
เพื่อไม่พลาด ข่าวสารต่างๆ คมชัดลึก ไปที่
Youtube – https://www.youtube.com/channel/UCnniqWGq9lOqYd5sGWxVi7w
LineToday – https://today.line.me/th/v2/publisher/100057
เช็กรายชื่อศิลปินเข้าชิง "คมชัดลึก ลูกทุ่ง Awards 2565" ใครคือ 6 Candidate กับ 8 สาขา Popular Vote